魚三 子持大鮎 甘露煮 1袋(1尾)※冷蔵

商品説明

滋賀県・琵琶湖でとれた新鮮な子持大鮎をじっくり炊き上げました。 大鮎にしっかりと甘辛い味を含ませて、旨味たっぷりの奥深い味わいに仕上げました。
大きめな子持ち鮎は子と苦味の調和がよく、骨まで食べれますので栄養満点です。ご家庭の食卓にもう一品、お酒の肴にもおすすめです。
無添加で仕上げており、添加物・保存料は一切使用していません。安心してお召し上がり頂けます。

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価格1,080円(税込)

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店舗 魚三
商品番号 T4044-S0005
セット内容 甘露煮(子持大鮎)1尾
原材料名 子持大鮎、砂糖、麦芽糖、本醸造醤油(大豆、小麦含む)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 発送より90日間
保存方法 要冷蔵:冷蔵庫で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

滋賀県・琵琶湖でとれた新鮮な子持大鮎をじっくり炊き上げました。
琵琶湖周辺などでは佃煮や、飴煮等が名物として製造販売されています。


【鮎 (あゆ)】 は四国・九州・本州など、河川や湖、渓流域に生息しています。味は、川魚にしてはコクがある味で、たんぱく質、脂質のバランスがよく、ビタミンも豊富に含まれています。琵琶湖の鮎は、生態的に特殊で仔稚魚期に海には下らず、琵琶湖を海の代わりとし、琵琶湖の流入河川へ上り大きく成長するもの(オオアユ)と、湖内にとどまり大きく成長しないもの(コアユ)と分けられています。

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