天然の鮭は旨味が違う!素材を活かした甘塩仕立て

『紅鮭のハラス(大トロ)』500g ※冷凍

商品説明

養殖の鮭が広く出回っていますが、「紅鮭」だけはすべて"天然"です。白鮭や銀鮭などに比べて、身の紅色が濃く、濃厚な旨味とクセのない身質が昔から日本人に支持されています。
そんな紅鮭の大トロ部位、脂の乗った「ハラス」。紅鮭は自然の中で育った天然物のため、ハラスといっても養殖サーモンのようなくどさは一切ありません。
さらりとしていながらも、旨味が詰まった飽きのこない脂が特長です。焼けばジュワっとあふれ出す上質な脂。ごはんとの相性は抜群で、化学調味料、合成着色料、合成保存料酸化防止剤、などの添加物を一切使用せず、塩だけで味付けをしているので紅鮭本来の美味しさが味わえます。
塩分濃度は3%「甘口」です。塩辛くなく食べやすい甘塩仕立てのため、お子様からご年配の方までどなた様でも食べやすく、楽しみやすい味に仕上がっています。
「塩焼き」でおつまみ、「おにぎり」や「お茶漬け」の具材としても大活躍間違いなしです。
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価格1,300円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S7181
セット内容 『紅鮭のハラス(大トロ)』500g
原材料名 【原材料】紅鮭(米国産)、食塩
【加工地】宮城県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として1か月間※パッケージに記載
保存方法 冷凍
販売情報  販売終了

 

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