「鹿吉」が芋本来の良さを最大限に引き出した、芋けんぴを作りました。

『シルクスイートの芋けんぴ』茨城県 100g×10袋

商品説明

茨城県の芋職人集団「鹿吉(しかきち)」が、絶品芋「シルクスイート」使い贅沢な芋けんぴに仕上げました。
「シルクスイート」は絹のように滑らかな食感に、優しい香りと抜群の甘さを誇る、新品種のさつまいもです。「鹿吉(しかきち)」では、そんな「シルクスイート」が持つ特性を十二分に生かした、今までにない芋けんぴを作ることに。
長期熟成された「シルクスイート」を使い、砂糖の使用を極力抑え、優しい香りを損なわないよう、皮を残した細切りカットしたを、最小限の油で調理。これにより、表面がサラサラで食感も軽く、さつまいもらしさの生きた、口どけの良い芋けんぴが完成しました。
さつま芋の特性を知り尽くした「鹿吉」が手掛ける『シルクスイートの芋けんぴ』。いい意味で期待を裏切られる、新感覚の芋けんぴをお楽しみください。
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価格3,580円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S7248
セット内容 『シルクスイートの芋けんぴ』茨城県 100g×10袋
原材料名 【原材料】さつま芋(茨城産)、食用植物油脂(食用なたね油、食用パーム油)、砂糖
【加工地】国内
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として約1か月(パッケージに記載)
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【茨城県の芋職人集団「鹿吉(しかきち)」】
武神が鎮座する鹿島の地で、まるで剣術の修行をするがごとく、実直に芋づくりを行う職人集団「鹿吉」。 サツマイモに対する情熱、愛情、誇りが、極上の芋を育成します。
サツマイモ職人である前に、人に良いものを提供する「食人」であるべきだという事を信念に置き、その思いを胸に、守り・伝え・創りつづける事を使命とする熱い職人集団、それが鹿吉です。

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