豊洲市場直送!分厚い上物厳選の子持ち昆布
一般店頭になかなか出回らない、希少な『子持ち昆布』です。
お正月の料理に欠かせない数の子と昆布。数の子は豊作や子宝を象徴し、昆布は“よろこぶ”、“子生婦”にも通じることから室町時代より縁起物とされてきました。
その二つを掛け合わせた『子持ち昆布』は、まさに最高の縁起物と言えます。
年末年始にはデパートなどでも販売されますが、こちらは豊洲市場から直送。しかも分厚い上物を厳選します。
かなりのボリュームになりますのでご家族や親戚、ご友人と一緒にご堪能ください。
※写真はカットしたイメージ画像です。実際の商品は切れや厚型になります。なお塩戻しすると2割程度厚くなりますので非常にぶ厚い子持昆布です。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00140 |
セット内容 | カナダ産 子持ち昆布〈厚型タイプ〉(1kg) |
原材料名 | 子持ち昆布 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 賞味期限:お届け日より冷蔵二週間(塩抜き後はなるべくお早めにお召し上がり下さい) ※家庭用冷蔵庫では温度変化が激しいため、より美味しくお召し上がりいただくために、上記期間内にお召し上がり頂きますようお願いします。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '20/12/8 ~ '20/12/26 |
販売情報 | 販売期間:'20/12/5 00:00 ~ '20/12/25 05:30 販売終了 |
カナダとアラスカの特定の海岸には、毎年大量のニシンが産卵するために集まります。
子持昆布とは、この押し寄せた数の子をお腹に抱えたニシンを昆布の森に誘導し、そこで産卵させたものです。
この子持ち昆布は、防腐剤を使用せず、味付けも一切していません。素材本来の味を楽しめます。
塩抜きし、だし醤油に漬け込んでお召し上がりください。