『エゾアワビ』宮城県産 1個（約120〜130g）※冷蔵【豊洲市場直送】s

Name: 『エゾアワビ』宮城県産 1個（約120〜130g）※冷蔵【豊洲市場直送】s
Price: 2500 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

宮城のエゾアワビです。本州で獲れるものよりも小ぶりですが、冷たい海にもまれているため、身が締まり肉厚です。また、品質の良い昆布や海草を食べているので、身に旨味が凝縮されています。小柄ですが、じっくりと肉厚に育ち、時間を掛けて身に旨みを閉じ込めています。
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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-00168
セット内容	宮城県産エゾアワビ　1個
原材料名	エゾアワビ
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	冷蔵2日（活きた状態で発送しますので、お早めにお召し上がりください）
保存方法	冷蔵
販売情報	販売期間：'21/4/1 00:00 ～ '21/4/2 00:00 販売終了

【三陸以北でしか獲れないエゾアワビ】
アワビは九州から北海道まで全国に幅広く分布していますが、大きく分けると、クロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、“エゾアワビ”の四品種しかありません。エゾアワビは三陸以南の海水温では生きられず、生息地域は三陸〜北海道までです。言い方を変えれば、三陸ではエゾアワビ以外の品種は獲れず、本州中部以南では、クロ、マダカ、メガイの三種しか獲れません。
※一部、自然交配による中間種や養殖アワビなどを除きます。