生食用 国産貝とアワビのお任せセット(4〜5種入) ※冷蔵【豊洲市場直送】

商品説明

貝専門の仲卸業を営む三清からお届けする貝セットです。
高い目利きと活かしこみを行い、プロが扱う高品質の貝をお届けします。

現在市場では、飲食店が休業を余儀なくされ、高級鮨店や日本料理店が扱う高値で取引される極上の貝類の行き場がなくなっています。産地での漁獲調整により、市場入荷数も減ってはいるものの、全く入ってこないわけではないため、極上の貝類たちも行き場を失っている状況です。

アワビの相場も下がっている中で、プロ仕様ながらお値打ちな貝セットをご用意しました。 お入れする貝類はお任せとなり、4〜5種お入れします(アワビは必ずお入れしますが、貝の種類はお選びいただけません)。 食べてみて驚くのが、甘みと臭みのなさです。貝の甘み、食感がストレートに感じられ貝好きにはたまらないことでしょう。少々さばくのに手間がかかりますが、お時間のある時にこそ、是非チャンレンジなさってください。



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この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸・日本郵政

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価格8,990円(税込)

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ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ※アワビは必ず入ります。貝の種類はお選びいただけません。
    ※貝が死んで届いた場合、出荷日の翌日までであれば食べることができます。念の為火を通していただいたほうが安全です。
    ※貝は生きていても、肝の生食はお勧めしません。
    ※夏場は日持ちの都合上、到着までに2日かかる地域のお客様はお求めいただけません。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))

  • 配送に2日以上掛かる地域(北海道,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県、離島)への配送はお受けできかねます。 何卒、ご理解賜りますようお願い致します。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S0195
セット内容 国産貝とアワビのお任せセット(4〜5種入ります)
原材料名 出荷時に産地を含め、同梱いたします
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 冷蔵3日(活きた状態で発送しますので、お早めにお召し上がりください)
保存方法 冷蔵

水揚げされて市場に届いたものをすぐに飲食店や小売りへ販売するのではなく、一度仲卸の専用水槽で活かし込んで手当て(海にいたときのような元気な状態に戻す作業)してから卸しています。この品質管理は専門店だからこそできること。状態の良い貝を見極め届けます。

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