贅沢でお買得な黒毛和牛の3点セット！
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ホテルや飲食店で使用してる高級部位「サーロイン」「リブロース」等の驚くほどお買得な黒毛和牛ロースセットを作りました。いわば黒毛和牛の福袋です。
今、コロナの影響で、ホテルや飲食店の営業が軒並み制限されています。その影響が、食品業界にもきています。
ホテルや飲食店を中心に使われる高級部位「サーロイン」「リブロース」の需要がなく、大量に余っているというのです。
モモ肉やバラ肉は、スーパーで売れているため動きが通常よりも良いそうです。牛の枝肉一頭分には、当たり前ですがモモやバラもあれば、ロースやサーロインもあります。
モモやバラが動くという事は、必然的に「サーロイン」や「ロース」が残っていくのです。
「サーロイン」は、腰に近い部位のロースで、男爵を意味する“サー”の称号を得たという高級部位の代表。
「リブロース」は、肩ロースとサーロインを繋ぐ部位。肉質はきめ細やかで柔らかく、サシが1番入りやすいと言われています。
今回、黒毛和牛の「サーロインとロースだけのセット」を作りました。
「サーロインステーキ」「ロースすき焼き用」「リブロース大判焼肉用」計1kg。
今まで、お肉屋さんからここまでお得な価格で提案をされたことはありません。こんな贅沢名セットをこの価格で提案できるのは今だけです。
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|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売情報 | 販売期間：'20/12/27 00:00 ～ '21/1/7 23:59 販売終了 |
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