北海道に次ぐウニ産地、青森と岩手の鮮度抜群生うにをご用意しました。旬を迎えたキタムラサキウニを殻付きでお送りします。
キタムラサキウニは癖が少なく淡白で繊細な甘さが特徴ですが、その上品な味わいとは裏腹に、棘は長く硬いため、
活で動いているウニを割るのは慣れないと手ごわいものです。
今回は上半分を開けて蓋をした状態で手元に届きますので、スプーンですくって、贅沢に召し上がってください。
ほのかに鼻を抜ける磯の香りと、ウニの舌触り、透き通る甘みは、新鮮なウニならでは。
炭火やオーブンで軽く焼いて食べるのもオススメです。
※商品の特製上、配送中に少し偏る場合がございます。予めご了承ください。
※到着したら、その日のうちに塩水でさっと洗い、生のままお召し上がりください。
※ミョウバンは一切使用していないため、身が崩れるものもあります。
★今が旬の水産品はこちら
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00214 |
セット内容 | 『お造り生うに(殻付きキタムラサキウニ)』 青森県産または岩手県産 5個(1個100g前後) ※冷蔵 |
原材料名 | ウニ(キタムラサキ) 青森県産もしくは岩手県産 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 発送から3日 |
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保存方法 | 冷蔵 |