生産量僅か0.1%の希少なマンゴー

『てぃららマンゴー』沖縄県西表島産 約1.2kg(2〜3玉前後) ※常温

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商品説明

沖縄産の新マンゴー。全国のマンゴー生産量約2,200トン(※沖縄県 平成30年版沖縄県の園芸・流通より)のうち、僅か0.1%(約2トン)にしか満たない幻の「てぃららマンゴー」です。
品種はバレンシアプライド。アーウィン種に比べて繊維が少なめ。糖度が高く、高いものだと16〜19度もあります。
ほどよく酸味もあるため、爽やかで上品な味わい。南国フルーツ特有のクセが少ないです。

元々は2013年沖縄県では新たな高級マンゴーの県産ブランド確立のため、
従来、沖縄県内で栽培されているアーウィン種の後に栽培できる品種としててぃららマンゴーは導入されました。
しかし栽培に手間がかかり、さらに完熟の見極めが難しく、ほとんどの農家が生産をやめてしまいました。
今や沖縄でも数件の農家しか栽培していません。

その中でも平井さんはてぃららの味に惚れ込み、沖縄県普及課の技術指導を受けながら、
数年の研究の末、安定供給の独自ノウハウ確立に成功しました。
てぃららの実がある程度の大きさになった段階で、1玉ずつマークを付け、積算温度を記録していきます。
これが一定基準を満たしたら、てぃらら収穫タイミングです。

平井さんは2020年現在、25本の木を生育しており、実の個数にして約2,500個を栽培しています。
今回お届けする「てぃららマンゴー」は収穫後10日間ほど追熟し、お手元に完熟したものが届くよう調節し出荷します。


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  • ※2セットまで同梱可能です。

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店舗 株式会社 西表島フルーツ
商品番号 T4092-S0002
セット内容 『てぃららマンゴー』沖縄県西表島産 約1.2kg(2〜3玉前後) ※常温
原材料名 沖縄県西表島産マンゴー
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として出荷から2〜3日※到着時に完熟状態になるよう調節してお届けしております。なるべく早めにお召し上がりください。
※輸送中の温度によっては追熟が必要な状態でお届けされてしまう可能性がござます。その際は常温にしばらくおき、硬さが柔らかくなり、甘い香りがしたらお召し上がりください。
保存方法 常温 ※お好みで冷やしてお召し上がりください。

【てぃららマンゴー】
名前の由来は沖縄の「てぃーだ(沖縄方言で太陽という意味)」をたっぷり浴びで育ち、
美味しいマンゴーを食べて、笑顔になってほしいという思いを込めて名付けられました。
品種はバレンシアプライド。原産国はアメリカ フロリダ州です。
アメリカの代表的な品種ヘイデン種より偶発的に発生したといわれています。

沖縄県では新たな高級マンゴーの県産ブランド確立のため、また農家の所得向上のため、
従来沖縄県内で栽培されているアーウィン種の収穫時期とずらして栽培できる県独自の品種として
気候に合う別品種のマンゴーを探しました。
結果、18品種の候補から選定したのが「バレンシアプライド(てぃらら)」と「リペンス(夏小紅)」です。
その後県内農家と協力して栽培技術を確立し、2003年に商標登録されました。

一般的なマンゴーは完熟後、落果する特徴がありますが、てぃららは完熟しても落果せず
熟度の見極めが難しいため、今も栽培を続けている生産者はごく僅かです。
全国のマンゴー生産量が約2,200トン(※沖縄県 平成30年版沖縄県の園芸・流通より)のうち、
てぃららの生産量は2.2トン(僅か0.1%)。大変貴重なマンゴーです。

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