『フレッシュサマートリュフ』イタリア産　計60g前後（2〜3個）　※冷蔵

商品説明

夏に採れる黒トリュフ、サマートリュフです。断面が白っぽいのが特徴です。
トリュフといえば、キャビアやフォアグラと並ぶ世界の3大珍味とも言われる高級食材のひとつ。 サマートリュフの魅力は、フレッシュで良い香りを持ちながら、冬の黒トリュフと比較して価格が約1/3とリーズナブルな点にあります。 シェフ達もこの季節のものを狙って確保して冷凍保存するなどし、お店でたっぷりすりおろすパフォーマンスで盛り上げています。

夏トリュフが4月下旬から8月末まで、このあとは秋トリュフが続きます。 サマートリュフは香りに力強さがあります。トリュフ塩を作って保管したり、リゾットや卵料理、タリオリーニのパスタ、お肉のソテー等に乗せたり、フィンガーフードやアイスクリームに添えてお楽しみください。

トリュフスライサーもお求めいただけます

【注意点】
１．出荷時に重量をはかってからお届けしておりますが、入荷したトリュフが記載より5g以上軽くなる場合は、差額をポイントにてご返金させていただきます。
２．海外から輸入させている都合上、確保が難しい場合があります。その場合一部のお客様は次回までお待ちいただくか、入荷が終了した場合キャンセルをお願いする場合がございます。またお届け後の商品のお取替えはできません。予めご了承願います。
3．表面に土がついた状態で届きます。水で洗うと傷みが早くなりますので極力ブラシなどで軽くこすって土を払い落として保管してください。