コンポートにおすすめ! 貴重な洋ナシが入荷
豊洲市場仲卸の「定松」からとても珍しい洋ナシが登場です。
その名は「エスティバル」
真夏に楽しめる洋ナシで、お届けした時点では非常に硬い状態ですが、4〜5日常温で置いていただくと徐々に柔らかくなります。
味わいは酸味があってジューシーで、後を引く甘さもしっかりと、非常に味の濃い洋ナシです。
今回は1玉500g近い大玉を5玉、もしくは400g級の6玉でお届けします。可食部も多く、大変満足度が高い品です。
定松さんからは「生食もいいですがコンポート向けに最適です」とのこと。
「エスティバルはなかなかきれいに熟成が回りにくいので、少し黄色みがかかってきたらコンポートにしていただくと、しっかりとした果肉の具合も十分に生かせます。
今回この陽気ですので冷蔵便でお送りするので、追熟も均等に回るのは難しいと思います。
ぜひ、お菓子作りでこの夏のフレッシュな洋ナシをお楽しみください」。」
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賞味期限 | 配達日より3〜10日間 |
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消費期限 | |
保存方法 | 冷蔵で輸送しますが、涼しい部屋で常温に戻してその後追熟を3〜4日ほどかけてください。果実全体に回るには10日ほどを擁することもあります。果肉の柔らかさなどを見て、お召し上がり下さい。 |
販売情報 | 販売終了 |