香り高い高糖度ぶどう!

長野県 青木農園 ぶどう 『 黄玉 (おうぎょく)』 計約1kg 2〜3房 産地箱 ※冷蔵

商品説明

ジャスミンにも似た香りのする魅力あふれる品種『黄玉』です。
青木農園は8月の長雨の影響もなく、ハウス内の黄玉の香りが徐々に強くなってきました。間もなく収穫期です、産地直送でお届けします。
「黄玉」の最大の特徴はなんと言ってもその甘さ!最盛期の糖度はなんと23度を超えるものもあります。
2021年8月に早穫りし計測したところ、最高19度という甘さでした。9月の出荷にかけては、熟度が増し、酸味のカドが取れ、その香りも強くなります。

この魅力がありながら、なぜ知られていないのか…。今では長野県で栽培している生産者も少なく、青木農園の「黄玉」の樹も現在1本のみ、そのため数量限定セットです。

黄玉の皮は厚めなので皮をむいて食べてください。青木農園の黄玉は種無し、皮の内側の香りが強いので、吸うようにして食べるのがおすすめです。
奥志賀高原の清らかな雪解け水の恩恵を受け、太陽の光をたっぷりと浴びた「黄玉」の美味しさを味わってみてください。

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価格2,400円(税込)

販売期間:8/28 00:00 ~ 9/18 08:00

9/13〜25出荷◇販売中 在庫数 4

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店舗 青木農園
商品番号 T4108-S0001
セット内容 長野県 青木農園 ぶどう 『黄玉 (おうぎょく)』 約1kg 2〜3房
原材料名 長野県産 ぶどう
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:8/28 00:00 ~ 9/18 08:00

■黄玉
山梨県の植原葡萄研究所で、「ピオ-ネ」と「紅富士」の交配から生まれた「ジャスミン」の実生から選抜・育成された品種。果肉の食感が心地よく、強い甘さと香りが特徴です。

■青木農園のこだわり
①「健康な土」
果実の味は養分の源である土が決め手です。あえて雑草を生やす「草生栽培」で除草剤は使わず、土壌の栄養バランスを整え、刈り取った雑草も土に還すことで、果実に必要な養分を十分に土に与えています。
②「健康な樹」
樹の成長に必要な要素は、養分、水、酸素です。そのうち水と酸素を土が蓄えるためには、土壌のバクテリアのはたらきが欠かせません。
化学肥料を使用するとバクテリアのはたらきが弱まり、土は固くなり水と酸素が少なくなるため、樹が十分に吸収できません。青木農園ではバクテリアが活発化するよう稲わらの堆肥や草の根などの有機肥料を使用しています。

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