大房!適期適熟収穫の本来の高級シャインマスカットの美味しさを。

『室園農園の大房・完熟仕上げのシャインマスカット』福岡県産 1房 800gUP 化粧箱入 ※冷蔵

商品説明

室園さんが育てた800g以上に仕上げた『大房の完熟シャインマスカット』です。適期適熟収穫、実測糖度は20度以上あります(一般的なシャインマスカットが17度前後)。

そのこだわりはこちら
1.房がとても大きい
2.適期摘熟収穫でしっかり熟度をあげている
3.「トンネル栽培」と「草生栽培」で美味しさを引き上げる
4.朝どりをその日のうちに出荷

シャインマスカットといえば一般的には600g程です。
大房ですので、一般的な露地栽培のシャインマスカットの収穫時期より2週間ほど後ろ倒しになります。房が大きく、全体が仕上がるのに時間がかかるためです。

一点、事前に御理解いただきたいのが房落ちです。
糖度をギリギリまであげているので、房落ちが発生します。ただし、味わいは見事です。
翡翠色が黄色みがかるほどじっくり熟させ、甘みが増しています。
シャインマスカットの魅力を最大限引き上げた味わいをお楽しみ下さい。

※房落ち分も加味して800gより多めの重量でお届けします。

■室園農園「特大シャインマスカット」ほかの規格もございます
 ・1kgUP×1房
 ・800gUP×2房

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価格3,200円(税込)

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11/2〜7出荷◎販売中 在庫数 79

11/9〜14出荷◎販売中 在庫数 80

11/16〜21出荷◎販売中 在庫数 80

11/24〜28出荷◎販売中 在庫数 80

11/30〜12/5出荷◎販売中 在庫数 80

12/7〜12出荷◎販売中 在庫数 80

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店舗 室園農園
商品番号 T4095-S0002
セット内容 シャインマスカット 1房(800gUP)
原材料名 ぶどう
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 冷蔵

室園農園は、トンネル栽培を取り入れ、草生栽培を基本として堆肥類、わら類、貝類、菌類その他の力を借りて土壌を作ります。摘期を見極め収穫します。大房でじっくり育つ分全体がしっかりと熟し、シャインマスカットが持つ本来のおいしさに引き上げられています。
トンネル栽培とは、屋根を作って被覆することで排水管理を行うハウスのような栽培方法です。 とはいえ露地栽培の延長であるため、鳥獣害を防ぐことはできません。強風を受けるとビニールははがれてしまうので、張り直しも発生します。手間やリスクと隣り合わせです。

草生栽培は主に果樹栽培で取り入れられている手法です。果樹園の木陰に生える草、林の中に生える雑草を除草せず、それらの根を利用して農地の土壌を管理する方法です。生えたままの雑草には、土壌流出を防いだり有機物を補給したりする役割があります。

流通過程での鮮度維持や小売店での棚もちの良さを考慮すると、樹上で完全に熟したぶどうを一般に流通させることは敬遠され、出荷が先に延びることによる粒割れ、その間の天候不良、鳥獣害といったリスクも高まります。「ギリギリの熟度、本当の美味しさ」を消費者に届けるには幾つもの壁があります。通販だからこそできる企画です。

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