『ワンフローズン』食感・旨味バツグンです。塩分3〜5%
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昔から日本人に好まれてきた『天然紅鮭』を、丸ごと一尾使いやすい切り身にし、鮮度抜群「ワンフローズン加工」でお届けします。
『天然紅鮭』を水揚げ後、すぐに現地で下処理と塩蔵加工をし、ワンフローズン（一回冷凍）で急速冷凍させています。水産加工品は通常、ツーフローズン（二回冷凍）加工が多いですが、水揚げ後の生の原料をそのまま加工し凍結させるワンフローズンなら、解凍後の品質が違います。
また、養殖の技術は年々進歩しているものの、紅鮭だけはまだ養殖することが出来ません。なぜなら紅鮭は特に環境にデリケートな魚で、汚染に弱く、清い海でしか育たないからです。
とても貴重な『天然紅鮭』。切り身を使いやすい６分割にし、真空パック加工しました。化粧箱入りなのでギフトにもおすすめです。本来の「身の締まり」「抜群の脂のり」「上質な旨み」を是非ご堪能ください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-00123 |
| セット内容 | 『紅鮭』 ロシア産 姿1尾 切り身6分割パック（中辛：塩分約3%） 1.6kg 化粧箱 |
| 原材料名 | 【原材料】紅鮭（ロシア産）、食塩 【加工地】北海道 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '22/1/7 ～ '22/12/10 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/10/14 00:00 ～ '22/12/7 00:00 販売終了 |
