【最短の賞味期限2020/9/6】長崎県産　養殖　クエ　フィレ　580g以上　刺身用　※冷凍　

商品説明

【最短の賞味期限2020/9/6】
解凍して、そのまま刺身で食べられます。
お刺身用のクエが、現在の飲食店（主に寿司屋）の需要がなくなった影響で余ってしまいました。限定80ですが、衝撃的なお値段です。クエは、寿司屋なら二巻で900円くらいします！580ｇならいったい何十巻作れることか・・・普通に500ｇのクエの寿司ネタを買うとしたら10,000円程度しても不思議ではありませんので、早い者勝ち。

【幻の魚と呼ばれる理由】
岩礁の穴に棲み、日中は活性が低いために穴に籠って動きません。基本的には”待ち”での捕食であり、餌を食べる頻度が低く、且つおなかが空いているタイミングに、目の前に餌が来た時しか捕食ないため、釣り上げるのはプロの漁師でも至難の業です。大きなものは数十年は生きると言われ、それだけに警戒心が強いもの。巨大なクエは非常に美味で、高値で取引きされるため、滅多にお目見えしない最高級素材です。

【注意事項】
ご家庭用の冷蔵庫での長期保管はおやめ下さい。
マイナス18℃以下（業務用冷凍庫）では保存可能ですが、家庭用冷凍庫では温度変化が激しいため、「発送日より冷凍8日、解凍後は当日中」を目安に調理なさってください。