1尾平均125gの大きさ
おおきなエビの代名詞「シータイガー」
シータイガーは養殖のブラックタイガーの天然種に当たります。
大きさ、プリプリ感、肉厚な食べ応え、旨み。一般的な海老とは食べ応えが違います。
広い海で自然の餌を食べて育つので、味が濃くとびっきりの美味しさです。
シンプルな塩焼きでも、日本酒の良い肴になります。
また鬼殻焼き、超巨大な海老フライ等、特大サイズの海老でしか出来ない調理をお楽しみください。
※特に尾は黒く変色しやすい部位です。これは品質劣化のためではなく、エビの酵素が反応しておこるものです。
※業務用のためひげや足がそろっていないことがあります。
※業務用箱でのおとどけですので、同梱ができません。ご了承ください。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-00206 |
セット内容 | 有頭天然エビ シータイガー(ブラックタイガー)3尾 約375g |
原材料名 | 【原材料】ブラックタイガーえび/酸化防止剤(亜硫酸Na)
【加工地】国内 【原産国】バングラディッシュ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 商品に記載。一カ月程度 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '21/11/7 ~ '21/12/25 |
販売情報 | 販売期間:'21/11/1 00:00 ~ '21/12/21 08:00 販売終了 |
【シータイガー(ウシエビ)】
養殖物はブラックタイガーと呼ばれている、クルマエビ属の最大種。
クルマエビに似た縞模様があり、体色が黒みががっています。
東南アジア各国で広く養殖され、日本への輸入量が多く熱を通すと一様にピンク色になり、
さまざまなエビ料理に用いられています。