刺身はもちろんねぎま鍋にも最適です

【お値打ち品】国産 養殖・生本マグロ 尾と頭の近くの身のサク(2〜3サク) 約500g  ※冷蔵

商品説明

尾側と頭側を同時に楽しめる、お買い得な端材のサクをお入れしています。
当然入荷当日に即日加工して出荷しますので、鮮度も抜群です。
本マグロのサクが500gでこの値段!
少しスジが強いので、加熱用に向く部位でもありますが、
歯にあたるようなスジを丁寧に取り除いた、不定形サクです。 尾頭を使っているからこそ実現したお値打ち品!
ねぎま鍋などに最適。もちろんお刺身でもいただけます。脂ものっていて満足度大です。

尾頭の切り落としもございます

養殖とはいえ、、水揚げから一度も冷凍されていない生マグロは味わいや香り、脂の質が違います。

500gであれば刺身で4〜5人前は十分あります。
刺身やお寿司、丼ぶり、鉄火巻きなどでご堪能ください。飽きたら焼きやねぎま鍋でいただくのもお勧めです。

出荷当日に豊洲市場に入荷した国産の養殖本マグロの中から、
60kgアップの品物を日々買いつけている仲卸の米彦。

腹側は海外向けに出荷していますが、どうしても余りがちなのが背側です。
普段なら飲食店向けに切り分けて販売しているのですが、
コロナ禍で需要が落ちたため行先がなくなり、相場安になっています。

このような中でも販売を続ける中で、どうしても出てきてしまうのが
ブロックで取り分けた残りの端材部位「尾頭」です。

※産地は外箱に記載されております。
※産地の指定は承れません。

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸・日本郵政(2日かかる地域を含む)

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お支払方法 カード ×銀行振込 ×代引き

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価格4,200円(税込)

販売中

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S0282
セット内容 国産 養殖生本マグロ 尾頭サク(2〜3サク) 約500g
原材料名 国産 養殖 本マグロ(尾頭の部位)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 出荷日から3日間(お手元到着後2日以内にお召し上がりください。)
保存方法 冷蔵

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