今回ご紹介するのは特に大鞘で、一般向けではなく百貨店や飲食店向け。
春から夏にかけて旬を迎えるスナップエンドウとはグリーンピースの改良品種です。
豆が成長しても鞘が硬くならず、美味しく食べられるのが特徴です。
成熟させすぎず、産地でタイミングを合わせ出荷することで大きいながらも決して大味にはならず、品質を保持して市場に入荷されます。
小気味のいい食感と、ほのかな甘味が特長です。
鮮度が自慢なので、生でもジューシーで甘い!
下ゆで後、炒め物やサラダのほかに、丸焼きも存在感があり美味しく召し上がれます。
メインにも負けないスナップエンドウ。春の味覚をお楽しみください。
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |