北海道 佐藤水産 シンプルな原材料!

佐藤水産 秋鮭のスモークサーモン 北海道産 200g ※冷凍 築地魚力

商品説明

「佐藤水産」は、北海道物産展で、このメーカーがなければはじまらないほど有名な“鮭メーカー”です。
佐藤水産の素晴らしいところは、原料にこだわっているから≪安心で美味しい≫ことです。

このスモークサーモンも原材料はシンプルで、素晴らしい鮮度の秋鮭を、塩で水分を抜いて旨みを凝縮させ、カナダ産のヒッコリーチップで燻製にしただけ。

近年はスモークは“くん液”と呼ばれる香りづけの液につけて
燻製の代わりにすることもおおいですし、調味料(アミノ酸)や酸化防止剤も使われることが多いです。
そういった添加物を使ったほうが手間が減って安く済んだり、長期保存も出来るため一概に悪いわけではないです。ただし、本来の美味しさを追求すると、原材料はシンプルになります。

佐藤水産は、石狩川の近くに鮭工場を持っており、石狩漁港で水揚げされた全ての天然秋鮭は、必ずその工場を経由します。加工してすぐにマイナス30℃の急速凍結をかけるため、原料の品質が素晴らしく、結果美味しいスモークサーモンになります。

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価格1,500円(税込)

販売期間:10/14 00:00 ~ 12/21 08:00

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T3969-S1365
セット内容 築地魚力 北海道産 秋鮭のスモークサーモン 200g
原材料名 【原材料】秋鮭(北海道産)、食塩、香辛料 【加工地】国内
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。目安として1ヶ月。
保存方法 冷凍
出荷期間 10/14 ~ 12/25
販売情報 販売期間:10/14 00:00 ~ 12/21 08:00

 

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