黒毛和牛『静岡そだち』 A4 焼肉用 （ブリスケ・バラ各300ｇ・カタロース・モモ各200g） 計1kg ※冷凍 【●】

商品説明

賞味期限2021年3月26日
柔らかな肉質と口どけの良い脂、静岡県の特選和牛「静岡そだち」の旨味がとことん味わえる部位4種を焼肉セットにしました。
パックの左から順にブリスケ300ｇ・バラ300ｇ・カタロース200g・モモ200gが並んでいます。
部位ごとにサシの入り方や、お肉に柔らかさが違いますので食べ比べてみてください。

●ブリスケ
前足の付け根部分にある胸肉。しっかりとした食感があり、噛みしめることでじわじわと旨味が染み出します

●バラ
牛のお腹全体のお肉。たっぷりとサシが入っていて、ジューシーでとろけるような食感。
しつこさのない脂の味わいは、甘みも感じます。

●カタロース
背骨の両側に沿ってついているロース。サシと赤身のバランスが良く、柔らか。コクのある風味も楽しめます。

●モモ
後ろ足の部分。適度な肉肉しい食感と、濃厚な旨味を堪能できます。