毛蟹は正式和名を「オオクリガニ」といいます。
北海道では春はオホーツク海、初夏には釧路など太平洋沿岸地域、
夏は噴火湾、冬には稚内など宗谷地方にかけて通年漁が行われています。
届いた毛蟹を真水で1時間ほど締め、
甲羅を下にして20分ほど蒸してください。
塩茹ででも美味しく召し上がれます。
活け蟹は茹でたての熱々をハフハフしながら、
しゃぶるように食べるのがおすすめです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | T3921-S0327 |
原材料名 | 北海道産毛ガニ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 発送日より1〜2日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:3/5 00:00 ~ 3/6 08:00 販売終了 |
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業務用 長崎県産 真アジフライ (フィレ14枚入り) 500g ※冷凍
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