お祝い事にもピッタリな、花柄に並べた雲丹です。
扱いが非常にデリケートな雲丹を1つ1つ並べ、職人技で花を咲かせていきます。
ロシア産の「エゾバフンウニ」を使用し、北海道で仕上げます。
濃厚で甘み溢れる美味しさです。
木箱に入り綺麗に並んだウニは、それだけでも贅沢なものですが、
華やかなこの1品は
贈り物にもおすすめできる逸品でございます。
1箱100g入り。ボリュームも満足感が高い品です。
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北海道厚岸の『マルキ 平川水産』が作ります。
設立から30年近いですが、ウニ屋としては新進気鋭。
若い会社らしい独自の発想やフットワークに加え、
生うにの中心に扱い伝統的な製法も受け継ぎ、ウニの養殖も手掛ける。
ウニへの愛は本物です。
豊洲市場のセリ人からの信頼も厚いメーカーです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00333 |
セット内容 | 花雲丹 北海道加工 エゾバフンウニ(ロシア産など) 約100g 冷蔵 |
原材料名 | ウニ(北海道またはロシア産)、ミョウバン |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |