ひな祭りセット『生食用朝〆愛媛県産養殖真鯛（鱗、エラ、はらわた取り）1尾 1.5kgUP、蛤5個千葉他、サザエ3個長崎他』 ※冷蔵【豊洲市場直送】y

Name: ひな祭りセット『生食用 朝〆愛媛県産養殖真鯛（鱗、エラ、はらわた取り）1尾 1.5kgUP、蛤5個千葉他、サザエ3個長崎他』 ※冷蔵 【豊洲市場直送】y
Price: 5400 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

豊洲市場から養殖真鯛を、出荷当日の朝に活〆し鮮度抜群の状態で直送します。
新型コロナの影響で、多くの飲食店やホテルなどの刺し盛で採用されていた鯛の需要が激減し、行き場を失っています。生け簀に泳ぐ鯛たちをなんとか消費しようと、産地・市場・販売者をあげて取り組んでいます。ということもあり安価です！

今回選んだのは、豊洲市場に活けで入荷する愛媛県の養殖真鯛です。活締めですので、出荷日当日のものであれば、身が活かった状態をお楽しみいただけます。お刺身、塩焼き、鯛飯、鯛茶漬け、昆布締め、アラ汁など様々な調理でお楽しみください。

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4/20〜5/6 12時頃

※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-00337
セット内容	『生食用養殖真鯛（3枚卸）』1尾 1.5kgUP 愛媛県産
原材料名	真鯛
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として出荷日より3日間、キッチンペーパーなどにくるみドリップを毎日取り除き、0℃に近い温度におくことで日持ちしやすくなります。
保存方法	冷蔵
販売情報	販売期間：'21/2/24 00:00 ～ '21/3/2 08:00 販売終了

昔から鯛は「おめでたい」という語呂から、新年を祝う縁起物として鯛が食べられてきました。地域によってさまざまですが、正月の鯛は「睨み鯛」といい、三が日は神様に食べていただく神饌にします。三が日を過ぎると、供え終わった鯛を神様からいただいた物、神様と同じものを食べるということで、人が有難くいただくという習慣があります。