驚くほどのおいしさ 糖度14度以上の濃厚果実
【仕入れ担当の一言】
数ある不知火／デコポンのなかでも、
さらに甘く濃厚な味わいを求めている方にお勧めいたします。
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〜『濃媛』誕生秘話〜
濃媛は糖度14度以上の愛媛県産不知火です。
糖度13度以上／酸度1%未満という厳しい基準で選果された不知火は
通常”デコポン”として出荷されます。
しかし、その選果にもれた不知火の中には酸度の条件を満たせなかっただけで、
糖度13度をゆうに超える（ものによっては実測すると16〜17度）不知火があるのです。
酸味と相まって非常に濃い味をもっていることから『濃媛』（愛媛の媛）と命名されました。
※『濃媛』は株式会社松源の登録商標です。
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