100kg以上の超大型サイズなので旨さが違う。

メキシコ産 養殖 生本マグロ 3〜5サク 合計500g (赤身100g・トロ300g・切り落とし100g) 生食用 本まぐろ ※冷蔵

商品説明

【100kg以上の超大型サイズの本マグロに限定】
このマグロをお勧めする理由は何といっても大きなマグロであることに尽きます!
お客様は、天然なのか養殖なのか、または国産なのか外国なのか、マグロの種類はなんなのか、ポイントはいろいろあっても実際にどれが美味しいのか分からないとおもいます。だから勧められるままに何となく買う、これが現状です。上記に挙げた条件以外に様々な重要なポイントがあるのです。だから目利き人と言われる人たちがいるのです。
ただし1つ、美味しさでいうなら「魚体の大きさ」は極めて重要。このマグロは100kg超えの超大型だけを使っており、圧倒的に美味しさが違います。そして養殖(畜養)マグロは、赤身に脂をかんでいることが多いですが、天然のように美しい赤身をしています。違いが分かるマグロなので、是非一度お召し上がりください。

外洋に面した広大な生簀で育てられるマグロ。水質が極めて良質で、年間を通して潮流し、健康状態の良いマグロが育ちます。餌には、前の浜で獲れる新鮮なイワシを主に与え臭みもありません。
更に『生本マグロ』特殊パッケージに入れており、なんと出荷日から1週間も日持ちします。加工工場から一度も冷凍せず冷蔵便でお届けするので、解凍の必要もありません。

※お届け時は、空気に触れていないため色が悪く見えますが、袋から出すと、みるみる鮮やかな色に発色しますのでご安心ください。筋肉組織のミオグロビンと呼ばれる成分が酸化して発色するためです。外出控えの今、お家で美味しい『生本マグロ』をお楽しみください
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価格6,480円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム 週末産直店舗
商品番号 M004-581-3-00025
セット内容 メキシコ産 養殖 生本マグロ  3〜5サク 合計500g (赤身100g・トロ300g・切り落とし100g) 生食用
原材料名 【原材料】本まぐろ(養殖)
【加工地】千葉県
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消費期限 冷蔵で出荷日から1週間。お手元到着後お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵(4℃以下の冷蔵を推奨します)
販売情報  販売終了

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