風味豊かで果汁あふれるタイマンゴー
「偉大なる父」を意味するタイ産マンゴー『マハチャノック』。
ポピュラーな「ナンドクマイ種」と比べると、少々赤みを帯びた外見から特徴的で、
味わいは酸味が強めで後味は優しい風味。
次々と食べても飽きが来ない魅力で、目利きの間でもマハチャノックファンはとても多いです。
果肉はとても柔らかで果汁もたっぷり。
そして風味がとても高く、同じタイマンゴーでありながら個性の違うおいしさを楽しめます。
2006年に輸入が解禁された品種ですが、
現地でも生産量が少ないため、なかなか手に入りません。
さらに空輸で運ぶ熟度の高い品となるとなおさらです。
樹上でギリギリまで熟成させたものを空輸して、空港から豊洲市場へ入荷し、検品後出荷します。
お手元到着時はまだ硬さが残っている状態です。
バナナのように3〜4日、室温でじっくりと追熟していただくと果皮にしわが寄り食べごろとなります。
現地で食べるのと遜色ない美味しさを楽しめます。
しかも今回は、1玉 300g前後の タイマンゴーとしては大玉サイズをお届けします。
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賞味期限 | 目安として、配達日より1週間程度 |
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |
タイのプミポン国王在位60周年を記念して、2006年に輸入解禁となったマハチャノックマンゴー。
「マハチャノック」とはタイ語で「偉大なる父」を意味します。
タイの国内でも大変に流通の少ない品種で、その味わいはナムドックマイ種とはまた違った美味しさです。
外見は多少赤色を帯びる物から黄色のものまであり、高糖度ながら独特の気品溢れる香りが素晴らしいマンゴーです。
タイ王室にもゆかりのある希少マンゴーをぜひ一度ご賞味ください。