【豊洲朝市】『極太４Ｌグリーンアスパラガス』 10本：約700g 山形県酒田市 JAそでうらブランド“甘えん坊” ※冷蔵

商品説明

1本70gにも至る極太のアスパラガス。
一般店で太いといわれる2Lサイズでも35g前後、圧倒的な太さです。

特に業務用で信頼を受ける山形県の「甘えん坊」ブランドです。
甘く、ジューシーで、驚くほどに柔らかい。
春の逸品野菜をぜひお召し上がり下さい。

一般的にアスパラガスは太ければ太いほど希少価値が高く、味わいも瑞々しく、ジューシーになるといわれています。そのため料亭やレストランなどのメイン食材としての引き合いが大変強く、普段は一般流通されることはほとんどありません。

天ぷらなどどのように調理しても美味しく召し上がれますが、おすすめはグリル（できれば炭火）で丸焼きです。
程よく水分が抜け、焼き目がついたら食べ頃。ナイフとフォークでお召し上がりください。

刃を入れると切り口から水分が滴ります。瑞々しさと歯切れのよい柔らかな食感に思わず唸ってしまうかもしれません。アスパラガス本来の甘味の後にほろ苦さを感じられ、まさに春の訪れを体感できます。