ミョウバンを使わない、無添加の生うにです。
無添加ウニ。これの意味するところは、ミョウバンがなくても溶けないほど身がつまったウニなのです。 ミョウバン無しのものを求める買い手のためのこだわり品です。
ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質の昆布が獲れるところは、美味しいウニが獲れるところでもあります。北方四島〜ロシア海域で獲れたものは旨みと甘みが強く、磯の風味が口いっぱいに広がります。
濃厚なうまみが魅力の「エゾバフンウニ」をたっぷりとお楽しみください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00472 |
セット内容 | 高橋商店『無添加ウニ』北海道もしくはロシア産 約250g |
原材料名 | エゾバフンウニ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 出荷日より1週間 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'21/5/16 00:00 ~ '21/5/17 08:00 販売終了 |