出荷量日本一*のじゅんさいの里、秋田三種町の「じゅんさい」です。
出始めにつき相場高での御案内です（もう少し待てば安くなります）。とはいえ、走りを食べたい！という方向けにご用意しました。
採れたてのじゅんさいの芽はゼリー状の透明なプルプルに包まれ、つるりとした極上ののど越しが楽しめます。
秋田県では地元の食材を組み合わせたじゅんさい鍋が郷土料理として夏に食されてきました。
比内地鶏のスープに肉を投入し、ミズとだまこを入れ、ひと煮立ちしたら、しゃぶしゃぶ感覚で食べる分だけのじゅんさいにさっと火を通して、つるつると飲み込むように食べるのがコツです。
この時期ならでは、プルプルのじゅんさいを使った夏の鍋はいかがでしょうか。
*農林水産省 「地域特産野菜生産状況調査」より
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-00503 |
| 原材料名 | 秋田県産 じゅんさい |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/5/27 00:00 ～ '21/5/29 06:00 販売終了 |
