2018年にできたばかりの新ブランド牛の「おおいた和牛」。
豊後牛の中でも、肉質4等級以上で品質の高い牛のみが「おおいた和牛」と名乗ることができます。
米やビール粕などを食べさせて育てることで、柔らかで甘味がある肉質に仕上がるのです。
モモとは、牛の後ろ脚（太もも）部分です。
肉質は、赤身の中に適度な霜降りがあり、やわらかく、あっさりとしながら深く豊かな味わいのお肉です。
モモ肉というと固いというイメージをお持ちの方もいると思いますが、おおいた和牛のモモ肉は柔らかく、肉の旨味が強いのが特徴です。
赤身好きの方におすすめです。
| 店舗 | 株式会社大分県畜産公社 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-677-3-00002 |
| セット内容 | おおいた和牛モモステーキ（3枚）480g ※冷凍 |
| 原材料名 | 【原材料】おおいた和牛（もも） 【加工地】大分県 【原産地】大分県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売情報 | 販売終了 |
