賞味期限2021年10月2日
●ハラミ
牛のハラミは、横隔膜の薄い部分のことで、背中側にあたります。
見た目も味も赤肉のようですが、分類としてはホルモンに属する部位です。
最大の特徴は、なんといっても肉らしいワイルドな噛み応え!
歯に肉繊維を感じさせつつも、ほどよいタイミングでほろりとほどけ、
旨味や甘みをたっぷり含んだ肉汁が口の中に広がります。
濃厚な味わいで満足感がありますが、意外とカロリーが高くないところも人気の秘密。
焼肉の定番メニューの地位を不動のものにしました。
●サガリ
サガリも横隔膜の一部で、ハラミとひと続きになっており、肋骨側の肉厚の部分を指します。
地域によっては区別せず、サガリもハラミの名前で呼ぶこともあります。
ハラミよりもサシが少なくやや暗めの小豆色をしていますが、
その分柔らかめで上品な赤身のコクを味わうことができます。
濃厚な肉の味わいを楽しめつつも低カロリーが嬉しいサガリ。
牛一頭からとれる量が少なく、希少な部位とされています。
「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで、当社負担により配送料無料(お届け先1箇所につき)
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
---|---|
商品番号 | M004-408-3-01476 |
セット内容 | 国産牛ハラミ・サガリ焼肉用 200g ※冷凍 |
原材料名 | 【原材料】牛ハラミ(国産)、牛サガリ(国産) 【産地】国内 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。最短で2021/10/2。 |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
販売情報 | 販売期間:'21/9/28 00:00 ~ '21/9/30 08:00 販売終了 |
【解凍方法】
冷蔵庫でじっくりと8〜12時間解凍してください。
【おいしく焼くポイント】
焼く30分前には冷蔵庫から出し、肉を常温に戻してから焼いてください。