『磯ツブ貝』北海道産 約1kg ※冷蔵 y

商品説明

磯つぶ貝 です。入荷状況によりますが、1個20g〜40gサイズになります。オススメの食べ方は塩ゆでです。濃いめの塩水で2〜3分ボイルするというシンプルな調理法ですが、一粒、一粒味がしっかりしているので濃厚な味を楽しめます。爪楊枝などで身を引き出して食べるのが最高です。後を引く味で、食べだしたら止まりません。 また、貝からうまみ出汁がしっかり出るので、季節の野菜と一緒に炊くとよい味になります。

※砂抜きを行ってください…冷たい水で2〜3度研ぐように洗い、2%強の塩水で2〜3時間砂抜きを行います。(2〜3分様子をみて貝が蓋を緩めていればよい状態です。硬く閉じたままなら塩水が濃いか薄いかなので加減してください)

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価格1,650円(税込)

販売期間:'21/7/22 00:00 ~ '21/7/23 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-00525
セット内容 『磯ツブ貝』北海道産 約1kg
原材料名 磯ツブ貝(北海道産)
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消費期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'21/7/22 00:00 ~ '21/7/23 00:00 販売終了

 

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