岩手県産 ホタテ貝柱 規格外の超特大 3Lサイズ 500g (5〜8個） 生食用 ※冷凍

商品説明

とても希少なホタテ３Ｌサイズを入手
一般的にホタテは２Ｌ〜８Ｓまでサイズがあります。3Lはほとんど出ない規格外クラスの大きさ。
このクラスは、高級店や割烹などに優先的にいくサイズです。さらに今年は全体的に大粒が少なくL〜２Lの発生率は2〜3％程度しかないとのこと。
加えて輸出が好調であるため海外からの引きが強いため、年末には入手できるか分からないです。
一番は何といってもお刺身。焼きなどでも問題ありませんが、こんな立派な貝柱は、焼いたらもったいないと思えてしまいます。“まろやかな甘み”と“とろける舌触り”。 満足感が段違いです。お寿司屋さんが使う際も肉厚すぎるので、本来なら横に半分にしてから使用しているはずです。
お刺身だけでなく、天ぷらやソテーなどにして、ホタテの美味しさを思う存分お楽しみください。
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