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黄色い果皮に白い果肉、珍しいイエローメロン『キンショーメロン』です。
1968年に登場した、とても歴史あるメロンです。
ノーネット・黄色い果皮のため、近年メロンとしての認知はかなり少なくなってきていて
一般店ではなかなかお目にかかれない品となっています。
市場には一定量入荷があります。
昔からの八百屋さんや、
「キンショーメロン」を食べたい！という根強いファンに支えられています。
6月になるとシーズン終了なのですが、最後に限定15箱で販売です！
果皮に網目がなく表面がなめらかでやや縦長の楕円形をしています。皮は濃い黄色で、果肉はきれいなクリーム色をしています。「スペイン系メロン」と黄色い「マクワウリ」から誕生しました。
果肉はほどよい甘味があり、サクっとした食感でみずみずしく、後味はさっぱりとしています。一般的なメロンに比べて果肉はかためですが、追熟させると少しやわらかくなります。
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| 消費期限 | 2〜3日追熟してお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
漢字で「金鐘」と書き、奈良県で開発されたマクワウリとスペイン系メロンの交配種です。地方によってはキンショウメロンをマクワウリと呼ばれています。皮はよく洗い、漬物にするのがおすすめです。
