調理法は無限大！真ふぐフィレ（250g×3袋）石川県輪島産　※冷凍

商品説明

輪島港でとれた天然のまふぐの切り身（骨なし）です。水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします。 日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感とほのかな甘みが特徴です。ご自宅で粉を振っていただいて作る唐揚げや、ふぐちりでお召し上がりください。骨がありませんので、小さいお子様も安心してお召し上がりいただけます。トラフグとは違い安価なのも魅力です。焼きふぐ、お味噌汁や韓国料理風にアレンジしても美味。マフグ本来の身の柔らかさをお楽しみください。

焼きふぐの楽しみ方をご紹介しています⇒豊洲市場ブログはこちら

定置網・底引網・延縄漁業で水揚げされた輪島ふぐを漁協の水産物加工処理施設でふぐ処理資格者が有毒部位の除去を行い、素早くカットし、真空パック作業後に－５０℃の急速冷凍で商品の鮮度保持に努めています。