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人気部位を厚みを変えて食べ比べ。たっぷり食べてフードロス削減!
賞味期限2021年12月11日
食べて生産者を応援!今回はA4ランク以上に限定した黒毛和牛のサーロインです。
誰もが知る、高級・人気部位で、鉄板焼きや焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼店、ホテル関係などで消費されていましたが昨今の状況で需要が低下。人気ゆえに肉卸で在庫をためていたため、10トンも行き場を失っている状況です。
今回はお代わり用のステーキ単品の規格です。ステーキ用は厚さ8〜10mm。サーロインならではの脂の旨味、柔らかさを堪能できます。
軽く塩コショウだけで十分美味しく召し上がれます。
産地は北は北海道、南は鹿児島まで全国各地です。
父の日間に合うようにお届けも可能です。ご自宅でご堪能ください
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-01535 |
セット内容 | A4等級以上『黒毛和牛サーロイン』ステーキ用2枚 400g ※冷凍 |
原材料名 | 【原材料】牛サーロイン 【加工地】国内 【原産地】国内 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。2021年12月11日 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '21/10/14 ~ '21/12/7 |
販売情報 | 販売期間:'21/5/31 00:00 ~ '21/12/21 08:00 販売終了 |
【サーロイン】
腰側の背骨の真上、背中の中央部あたりある部位です。
赤身の中細かなサシが入っており、柔らかで甘みがあるのが特徴。味の良さから高級部位として人気です。
【解凍方法】
冷蔵庫でじっくりと8〜12時間解凍してください。
【おいしく焼くポイント】
焼く30分前には冷蔵庫から出し、肉を常温に戻してから焼いてください。