『朝食ブレッドセット』ミニ・バターギッフェリ 28g 12個, スイスバタークロワッサン 35g 10個 ,ブレブロート 370ｇ×1個 ※冷凍

フードロス削減！
長引く営業自粛により、ホテルやレストラン等で
使用する予定だったパンが余っています！

ベーカリーの国際的なリーディングカンパニー製のパンを
プロ仕様の業務用オーブンで焼き上げたパンです。
出来たてを急速冷凍しているから、美味しさそのまま！

長引く営業自粛により、ホテルやレストラン等で使用する予定だったパンです。
既に焼き上げているので、ご自宅のオーブンで焼き上げる必要なし！
冷凍のままトースターで3〜4分温めるだけで外はサクサク、中はふんわりもっちり、芳醇なバターの風味が香る、焼き立てパンに！！
※表面が焦げやすい場合はアルミホイルをかぶせて温めて下さい。

『クロワッサン』と『ギッフェリ』

「クロワッサン」とは、イースト菌で発酵させたパン生地をのばし、間にバターやマーガリンなどを挟んで何層にも折り重ねたものを菱形や三日月形に成形して焼き上げたフランス発祥のパンです。「クロワッサン」は、フランス語で「三日月」を意味しますが、ドイツ語では「山頂」の意味を持つ、「ギッフェリ」とも呼ばれます。

クロワッサン層が何層にも！
何層にも折りたたむ、このひと手間がふんわりの秘密。

クロワッサンはこの層が大切なポイント。
層が少なければサックサクのクロワッサンに。多ければふわふわもっちりのクロワッサンに。
今回はどちらも生地が細やかでバターの風味豊かなコクを感じながらも、外はサクサク、中はふわふわなかるい口あたりのクロワッサンです。

『ブレブロート』
スイスの”農家スタイル”と呼ばれる、ライ麦パン。

ライ麦にはパンを膨らませる役割を果たす、グルテンが入っていない為、目が詰まったズッシリとした仕上がりになります。
また、発酵には、イーストではなくサワー種というライ麦の天然酵母が使われているので、発酵力が高く、酸味があるのが特徴。さらにミネラルも豊富で繊維やビタミンB1も多く含んでいます。外はパリパリ、中はもっちり。腹持ちもよく、お食事との相性抜群です。

パン好きにはたまらない？！
焼き立てクロワッサンとライ麦パンが計23個！
食べたい時に食べたい分だけ！ストック品におススメです。

『ミニ・バターギッフェリ』……28g 12個
ミニサイズなので忙しい朝でも手軽に食べられて便利。お弁当やお食事のお供に、フレンチトーストやアイスを挟んでスイーツアレンジ等はいかがでしょうか。

『スイスバタークロワッサン』……35g 10個
一つで十分満足感の得られる大きさです。クローズドタイプなので、カットしてハムや卵、チーズや野菜等を挟めば、オシャレなランチに早変わり。甘さ控えめなのでフルーツサンドにも合います。

『ブレブロート』……370ｇ1個
素朴でお食事にもあうハードタイプのパンです。スライスしてサンドウィッチやクロックムッシュ、贅沢に中身をくり抜いてシチューを入れてブレッドボウルにして食べるのもおススメです。

お好みで使い分けて、アレンジ色々。毎日の食卓に。休日の優雅なブランチにいかがでしょうか。
冷凍庫にストックしておけば食べたい時に温めるだけで、直ぐに召し上がれます。

長引く営業自粛により、ホテルやレストラン等で使用する予定だったパンをご家庭でも。
焼き立ての美味しさをご自宅でもお楽しみ下さい。