『ブイヤベース用スープと海鮮セット 』濃縮タイプ 石井食品（2〜3人前）1P200g×2P 計400g、北海アサリ200g、車エビ2尾、メバル1尾 ※冷蔵

商品説明

石井食品が『全国の海の幸を美味しく食べていただくために』という思いから、
無添加調理にこだわった、総合調味料を得意とする老舗メーカーが生みだした『ブイヤベースの素』です。
セットの魚介類と煮込むだけで簡単に豪華な料理が出来上がります！

旬の魚介の素材を活かすために、添加物、魚介エキス一切不使用。
本場の味を再現するため、サフランを使用。
本格的な香りと香味野菜の旨みを引き出した味わい深いスープになっています。

豊洲市場の新鮮な海鮮もセットにしています。
なので、このセットがあればメインディッシュが完成します。

車エビ、メバル、旬の北海アサリも一緒にお届けします。

作り方
①厚手の鍋に油を熱し、貝類・海老を入れて軽く炒めます。
②①に水200mlと本品を入れ沸騰させます。
③残りの魚介類を入れ、沸騰したら弱火で5〜6分煮込めば出来上がり。
フランスではマヨネーズにすりおろしたにんにくを混ぜたアイオイソースを添えて食べることも。
酸味とコクがプラスされてちょっぴり大人な味に。
残ったスープにご飯とチーズを入れてリゾットやパスタを入れてスープパスタ等、
魚介の美味しいエキスがたっぷり詰まったスープは余すことなく、最後までお楽しみ下さい。


※画像はブイヤベースが1Pで写っていますが、お届けはブイヤベース2Pです。

※あさりは、砂抜き不要です。