【賞味間近】スペイン産 ガリシア栗豚ベーコン200g×3枚 計600g ※冷凍

溢れ出す脂の旨み！
柔らかい肉質！

スペイン産　ガリシア栗豚使用ベーコン
200ｇ×3枚 計600ｇ

まだあまり知られていない
ガリシア栗豚ってどんな豚？

スペインといえば、イベリコ豚が有名ですが、『ガリシア栗豚』は、スペインの北西部に位置するガリシア州で、特別に飼育された豚肉です。スペインでもガリシア地方以外ではほとんど販売されていない希少な豚です。

イベリコ豚とは何が違うの？

ガリシア栗豚は、イベリコ豚と比べてサシの入り方が上品で、柔らかくジューシーな肉質が特徴。 栗を食べていることで、お肉も噛むほどに旨味を感じる事ができます。

どんな豚？

・ガリシア州産の栗のみを食べて育ちます。
・１頭当たり通常の豚の、約1.5倍の広さのスペースでのびのびと育ち、飼育期間も約２倍かけて育て上げます。
・育つまで数回に分けて選別され、ガリシア州政府の認定を受け『ガリシア栗豚』として出荷されるのは全体の約60％ほどです。

この脂身が、ガリシア栗豚の美味しさ！

一見脂身が多いように感じますが、焼いて食べると驚きます。
サクッと歯切れが良く、しつこくない脂！これこそ「ガリシア栗豚」の美味しさなのです。脂の質を重要視して育てられているので脂の甘味も格別です。また、出荷時に43％のサシがある事がガリシア栗豚に認定される条件のため、細かなサシが入った、柔らかな肉質が楽しめます。

ステーキで食べて欲しいベーコン！！

そんなガリシア栗豚の旨みを存分に味わえるベーコンは、そのまま野菜などと一緒に焼いて、是非、ベーコンその物を堪能していただきたいです。

ベーコンから出た脂で焼かれた野菜もまた格別！

ベーコンを口に頬張れば、歯切れのよい脂から噛みしめる度に溢れてくる甘味と、ジューシーで柔らかい肉質がたまりません。 ベーコン製造は国内なので、日本人にあう程よい塩加減で仕上がっており、 一口、また一口と食べ続けてしまう程！