北海道のさくらんぼ！
北海道余市産のLサイズの甘くて美味しいさくらんぼを産地箱ごとたっぷりとお届けいたします。
今年の作柄は天候に恵まれ昨年に比べて豊作傾向で、6月下旬頃から収穫が行われています。
秀品の基準とし、果皮は帯黄色地の美しい鮮やかな紅色で、変形果はなく傷などもない果実としています。
さくらんぼは山形、秋田、青森から北海道の収穫期を迎えて終わります。
※7月中頃まで続きますが、天候状況によっては突然入荷がなくなってしまう可能性がございます。
是非、お楽しみください。
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| 賞味期限 | 早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
●佐藤錦
言わずと知れたさくらんぼの王様。圧倒的な知名度と人気を誇る品種です。
1912年（大正元年）に山形県東根市の佐藤栄助氏によって品種改良され、
氏の名前と砂糖のように甘いことにちなみ「佐藤錦」と名づけられました。
ツヤのある果実をかじると豊富な果汁が口いっぱいに広がります。
ただ甘いだけではなくただ酸っぱいだけでもない、非常に優れたバランスを持っています。
●北海道余市町の自然環境
余市町は美しい海岸線と緑豊かな山々に囲まれており、北海道内の中でも比較的、雪の少ない温暖な一年を通じて過ごしやすい気候です。一方、一日の寒暖の差が大きく、果樹の生育に適しています。
年間の平均気温は8.3度、厳冬期の1、2月が氷点下4度前後で真冬でも平均気温が氷点下10度以下になる日はほとんどありません。※
北海道内の中でも比較的、雪の少ない温暖な一年を通じて過ごしやすい気候です。
一方、一日の寒暖の差が大きく、果樹の生育に適しています。
※気象庁HPより参照
●お召し上がり方
さくらんぼ鮮度が早く落ちやすい果物なので早目にお召し上がりください。
直前に冷蔵庫（野菜室）に入れ、軽く冷やすことをお勧めいたします。
また、長時間冷蔵庫に入れ冷えすぎてしまうと、甘さを感じにくくなってしまうのでご注意ください。
青果担当 八下田
