新品種のすいか「ひときわ」です。
一般店頭では、ブロックカットによるスイカ販売が増加しています。それにともない3倍体の種なしスイカの需要が高まっていますが、従来の品種では成熟期の草勢が強く空洞果が高頻度で発生したり、そもそも果実の繊維質が強いのでスイカ本来の美味しさを感じられないことが多くありました。
「ひときわ」は、大玉スイカならではのシャリ感、高糖度の抜群の甘さ、種なしスイカならではの食べやすさを兼ね揃えた最新品種です。全国のスイカ農家に種苗を供給する萩原農場が年間400通りの掛け合わせを研究し、10年かけて開発しました。
冷蔵便で出荷するので、届いてすぐに食べられます。
【※ご注意ください】
ごく稀に黒い種が入る個体がございます。また、雌花由来の白いシイナ種は入ります。
皮に擦れがある場合がございます。品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。
※写真はイメージです。
きょう着く便（当日配送）対象商品です。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-00734 |
| セット内容 | 種無し大玉すいか『ひときわ』 千葉県産 5L（1玉10kgUP） |
| 原材料名 | すいか（千葉県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 目安として配達日より3〜6日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/7/16 00:00 ～ '21/7/19 00:00 販売終了 |
「ひときわ」は、栽培しやすくシャリ感も良い血統『祭ばやし系』のような3倍体縞皮大玉品種を目標に、萩原農場生産研究所が育成したスイカです。母系として「サンディアの母系×萩原研究所保有の4倍体無縞大玉」を自殖後代で選抜。肥大性に優れる「4倍体無縞大玉」と父系には食味に優れる「祭ばやしRGの父系」を組み合わせたところ、目標にかなう特性が確認することができました。 葉が比較的小さく、ツルが細いので整枝作業が容易で着果も安定しており、空洞果が発生しにくい栽培性の高さだけでなく、果肉の色が鮮やかで糖度が高く安定しておりシャリ感も抜群です。
