山梨県で盛んだった「キングデラ」のハウス栽培
初夏のギフトにも人気のぶどうでしたが、2014年の大雪でハウスが倒壊し、多くの生産者さんが栽培を断念。
その後もシャインマスカット等への切り替えが進むなど、キングデラの生産者さんは今では指折り数えるほどとなっています。
美味しさはとても高い評価を受けるキングデラですが、今やなかなか手に入らない貴重なものになりつつあります。
キングデラはデラウェアの大きい物と思われがちですが、実際は全く違う品種です。
アメリカ生まれのデラウェアが赤系のぶどうに対して
赤系の「レッド・パール」×高級マスカット「マスカット・オブ・アレキサンドリア」から、
日本で生まれたマスカット系の小粒ぶどう。
糖度20度は出るという抜群の甘さ(シャインマスカットは目安18度)に、香り高いマスカットの風味。
それがデラウェアのように手軽に楽しめるとあって、ぶどう好きの間では知る人ぞ知る名品種です。
栽培が難しく、手間暇もかかります。
日本が誇る素晴らしい品種をぜひ召し上がってください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00741 |
セット内容 | 『キングデラ』山梨県産他 約1kg(2房) 化粧箱 |
原材料名 | キングデラ(山梨県産他) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 目安として発送後2〜3日 |
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保存方法 | 「低温・高湿度」で保存をしてください。ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると、長く鮮度を保つことができます。 また、果糖は冷やされることで、アルファ型からベータ型に変化し甘さを増します。 |
販売情報 | 販売期間:'21/7/12 00:00 ~ '21/7/13 00:00 販売終了 |