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粒がとっても大振り！
巨峰栽培に適した地形と気候風土に恵まれた長野県志賀高原の山ノ内町の大粒の種無し巨峰。食べごたえのある締まった濃厚な味わいです。
「ぶどうの王様」として不動の人気を誇る『巨峰』ハウス栽培される、走りの品をご紹介いたします 「巨峰」というのは実は商標で、正式な品種名は「石原センテニアル」と言います。1945年に静岡で新種として発表され、現在は長野県で最も多く生産されています。その後、巨峰は商標登録され人気の品種となっただけでなく、ピオーネなどの親品種としても、その美味しさはどんどん広がっています。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-00742 |
| セット内容 | 『種なし巨峰』長野県志賀高原産 約550g |
| 原材料名 | 巨峰（長野県志賀高原産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 目安として配達日より3〜6日 |
|---|---|
| 保存方法 | 「低温・高湿度」で保存をしてください。ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると、長く鮮度を保つことができます。 また、果糖は冷やされることで、アルファ型からベータ型に変化し甘さを増します。 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/9/25 00:00 ～ '21/10/2 00:00 販売終了 |
皮の表面の白い粉
表面についている白い粉は、「ブルーム」（果粉）といい、ぶどう自身が作り出す成分。鮮度を保ったり、病気などから実を守る働きがあります。そのため、新鮮さの証ともいわれ、食べても勿論害などはございません。
ぶどうをおいしく食べるには
房の下部（お尻）の方から食べてください。ぶどうの糖度は下部に比べ上部の方が高いのです。こうすることで最後の一粒までおいしく召し上がれます。
