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最高級A5ランク限定

【賞味間近】訳あり 仙台牛 切り落とし 350g 化粧箱 ※冷凍

送料無料

商品説明

賞味期限2021年11月16日
最上級ランクの「A5」限定。黒毛和牛ブランド「仙台牛」の切り落としです。A5ランクならではの霜降り感、やわらかさ、肉の旨味。
塩だけで焼き上げても充分なほどの肉の旨味がたっぷり。お好みのタレで焼いて、いつもよりも豪華な牛丼や、すき焼き用にもお使いいただける切り落としです。折箱入りですので、ギフト等にもお使いください。

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価格2,500円(送料・税込)

販売期間:6/24 00:00 ~ 11/13 08:00 販売終了

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店舗からのお知らせ((株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍))

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T3969-S1595
セット内容 仙台牛 切り落とし 350g 化粧箱 ※冷凍
原材料名 牛切り落とし(宮城県産)
【加工地】埼玉県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(2021.11.16)
保存方法 冷凍
出荷期間 11/1 ~ 11/13
販売情報 販売期間:6/24 00:00 ~ 11/13 08:00 販売終了

5等級のものだけが「仙台牛」を名乗れる
国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛

有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは、他にありません。
設定基準が非常に厳し仙台牛は、 産地に加え、肉質そのもののおいしさも追及したブランド牛です。

宮城県では、年間約20,000頭出荷のうち、 仙台牛と認められる黒毛和牛は3割程度です。
(※宮城県公式ホームページより参照)

お薦め調理法

解凍方法

流水解凍をすると急激な温度変化によりドリップと呼ばれる液体が流れ出してしまいます。すると、肉がパサパサとした食感となり、硬くなる要因のひとつでもあるため、お肉の解凍は冷蔵庫で半日以上かけて行ってください。

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