アメリカ産 アンガス牛 トマホーク リブロース 全長約30cm 約1kg×4本 CHOICE ※冷凍

商品説明

トマホークの語源はネイティブアメリカンの斧。それほどに豪快で力みなぎる骨付き肉。アメリカ産のアンガス牛リブロース部位を骨付きカットにしました。今回はCHOICE限定。肥育日数は120〜180日。1頭でたった14本しか作ることのできない希少品です。
ほとんどが赤身なので肉本来の、パワフルだけどくどくない、深い味わいが楽しめます。決して見た目だけではない本格的なステーキです。
肉屋の40年、25年のベテランの職人が手作業トマホークにカットしています。全長約30cm、厚さ約4cm。迫力のある大きさです。
焼くときは、できれば全体が乗る大きなBBQセットを用意してください。斧の柄にあたる骨からしっかり焼くことで、骨に加わった熱が内側から肉に伝わり、中心まで綺麗に火が入っていきます。
塩コショウだけで食べるもよし、辛いサルサと一緒に食べるのもおすすめです。

※トマホークだけを召し上がるのであれば一人で１本食べきる事も不可能な話ではありませんが、通常は1本を4〜6人で楽しむのが目安でしょう。
※全長が30cmほどもありますので、冷蔵庫または冷凍庫に空きスペースを確保しながら、お届けを楽しみにお待ちください。