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【フードロス削減】ラムタン 300g×3パック スパイス40g付き ※冷凍

商品説明

ラムタンの原産地はニュージーランド産。
ラムタンは通常、しゃぶしゃぶや串焼き等の料理に使われます。
牛タンとも豚タンとも異なり、きめが大変細かく、ラム特有の香りも少なく、とても上質な味わいです。
牛タンなどのように塩焼きでもおいしいですが、インドやネパールの肉料理のようにスパイスを活かして味わってもらおうと(通常は肉の部分を使うことが多いですが)、クミンと2種の唐辛子を使ったスパイスをセットでお届けします。
あまりスーパーなどに出回ることがなく普段食べられる機会が少ないため、是非お試しいただきたいです。

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価格4,680円(税込)

販売期間:10/14 00:00 ~ 12/21 08:00

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店舗からのお知らせ((株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍))

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T3969-S1636
セット内容 ラムタン 300g×3パック スパイス40g付き ※冷凍
原材料名 【原材料】ラム(ニュージーランド産)
スパイス:唐辛子(中国・韓国)、ごま、砂糖、岩塩、クミン、花椒、五香粉、ガーリック、こしょう、ジンジャー
【加工地】ラムタン:東京、スパイス:千葉
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。
保存方法 冷凍
出荷期間 10/14 ~ 12/25
販売情報 販売期間:10/14 00:00 ~ 12/21 08:00

家で簡単にプロの味が再現できるスパイス【羊名人】
肉料理に相性抜群のピリ辛クミン塩。一振りで、肉の味が引き立ちます。
2種の唐辛子を使用することで、辛みと甘みのバランス良く調整。 そこにクミンを中心としたスパイス、岩塩をミックス。 そもそも羊肉料理のために開発されたスパイス塩ですが、 羊肉だけではなく、豚肉、鶏肉、魚、野菜とも相性が良いです。
<調理のポイント>
●塩とスパイスを均等にするため、開封前によく振ってください。
●肉の表面をこんがり焼いて、肉の中まで火を通した後に「羊名人」を絡めてください。

お薦め調理法

解凍は冷蔵庫でゆっくり行ってください。
目安として約半日です。
フライパンに油を引き、中火でじっくり焼きめがつくまで焼いてください。

特製ねぎだれの作り方

みじん切りのねぎと生姜に、青唐辛子は小口切りで。塩、オイスターソースを加えたら、煙が立つまで熱した油を上からジュっと掛けたら、特製ソースの出来上がり。

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