『松茸』ブータン産 100g (目安:2〜3本)すだち付 ※冷蔵 m

商品説明

外国産のなかでも圧倒的に素晴らしい香り!それがブータン松茸の特徴です。

豊かな自然環境で採れるブータン松茸は、天候の影響も受けづらく、相場も国産より安価で入手できます。
香りは丹波産と比べてしまうと物足りない点は否めませんが、炭火で焼いたり、加熱することで香りが漂いはじめます。
何より思う存分食べられるのがうれしい魅力です。

【ご確認ください】
※虫がいた場合、薄い塩水にしばらく浸すと取り除けます。また、虫食い部分はカットしていただければ問題ございません。
※到着日に下処理をし、お召し上がりいただくことをお勧めします。1〜2日冷蔵庫で保管する場合は、湿気を避けるため1本ずつ新聞紙やキッチンペーパーで包んで保管してください。

※写真はイメージです。

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価格3,600円(税込)

販売期間:'21/9/12 00:00 ~ '21/9/14 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-00829
セット内容 『松茸』ブータン産 100g (目安:2〜3本)
原材料名 松茸(ブータン産)、すだち
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'21/9/12 00:00 ~ '21/9/14 00:00 販売終了

ヒマラヤ山脈の南 美しい緑が囲む幸せの国 ブータン
1972年に弱冠16才でブータンの王位に即位したジグメ・センゲ・ワンチュック第4代前国王が語った「国にとって大切なのは国民総生産(GNP)ではなくて国民総幸福(GNH)である」という言葉に象徴されるブータンは、豊かな自然と豊かな心を持った人々が最大の魅力です。食文化では赤米、蕎麦、納豆、どぶろくや焼酎に似たお酒があり共通点もあり、親日家も多い国です。 ブータンには雨季と乾季があり、雨季は6月〜8月頃、他は乾季です。地域によっては標高は2,000m前後と、長野に似た気候です。手付かずの自然環境と気候の多様性のおかげで、ブータンの生態系はとても豊かです。

お薦め調理法

【虫対策:ご自宅に届いてからの下処理】

●方法1:松茸をビニール袋に入れ、ストローで空気を出来る限り抜き、冷蔵庫に入れます。朝冷蔵庫に入れれば、夕方には虫が外に出てきます。
●方法2:塩水に入れて虫出しをします。水400㏄・塩小さじ1で塩水を作ります。石突を軽く削り、1本まるごと松茸を15分程漬けます。サッと流水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭きとれば完了です。多少香りが飛びますが大きな影響はありません。

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