ウニ好きにとっては垂涎の希少な限定品
小樽市場でセリ人に紹介された極めて珍しいミックス品
赤・白の食べ比べができる、うに好き・マニア待望の大変お買い得な塩水ウニが8月末までの期間限定で極少量入荷です。
トゲが短く、身は粒が小さく赤褐色、
甘みが強くうまみも濃厚で
ねっとりとした粘りがあり
口中に余韻が残る「エゾバフンウニ」
トゲが長く、身は粒が大きく黄褐色
甘みとうまみのバランスが良く
さっぱりとした上品な味わい
粒立ちが良いのでしっかりとした食感も楽しめる「キタムラサキウニ」
小樽で水揚げされた2種類のウニの殻をむき、すぐに塩水漬けでパッキング。
ミョウバンは一切使用しておりませんので、
現地の味をそのままにお届けできます。
漁期が重なる今しか出来ないウニの食べ比べ。
鮨屋に選ばれる小樽産をご賞味ください。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00833 |
セット内容 | 北海道小樽産 『塩水生うに食べ比べ(エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)』 1P 100g |
原材料名 | 北海道 生うに |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載(発送日より2〜3日ほど) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'21/8/31 00:00 ~ '21/9/2 08:00 販売終了 |