最高級A5ランク限定!

仙台牛 バラ切り落とし 500g×5パック 計2.5キロ ※冷凍

商品説明

バラ肉は切り落としにしても、大判で食べ応えがあって柔らかく、
仙台牛の特徴でもある脂の甘みもしっかり味わうことができ、
赤身とのバランスもよいのが特徴です。

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価格16,800円(税込)

販売期間:'21/10/14 00:00 ~ '22/3/31 08:00

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T3969-S01666
セット内容 仙台牛 バラ切り落とし 500g×5パック 計2.5キロ ※冷凍
原材料名 牛ばら(宮城県産)
【加工地】埼玉県
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(目安として1ヶ月)
保存方法 冷凍
出荷期間 1/7 ~
販売情報 販売期間:'21/10/14 00:00 ~ '22/3/31 08:00

5等級のものだけが「仙台牛」を名乗れる
国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛

有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは、他にありません。
設定基準が非常に厳し仙台牛は、 産地に加え、肉質そのもののおいしさも追及したブランド牛です。

宮城県では、年間約20,000頭出荷のうち、 仙台牛と認められる黒毛和牛は3割程度です。
(※宮城県公式ホームページより参照)

お薦め調理法

青森県十和田市のご当地B級グルメ「バラ焼き」
お好みの焼き肉のタレで手軽にできる「バラ焼き」

バラ焼き本来の味をより再現しようと思うと、 地元では知らない人はおらず、今では全国のスーパーでも目にするようになった「源たれ」を用意するとより美味しく食べられます。

ホットプレートの中心に肉を盛り上げ、 たっぷりの玉ねぎを肉の周りに並べたら強火でよく炒めます。
肉を中心に盛り上げているのは、焼きすぎないため。熱が入りすぎると 肉が硬くなるため、中心に重ねながら、肉から出てきた脂を玉ねぎに 吸わせつつ玉ねぎの甘みも引き立たせるように焼き上げていきます。 肉が完全に焼きあがる前に、お好みのタレを入れてジュウジュウと焼き、 肉に火が通ったころが食べごろです。
ご飯との相性も抜群です。

最高級A5ランクの仙台牛を贅沢に使って バラ焼きを楽しんでみませんか。

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