国産松茸の入荷増!

『松茸』岩手・長野県産ほか つぼみ・中開き 3〜8本入 計約180g すだち付 ※冷蔵 S

商品説明

国産松茸の入荷量が増加中・・
食べた時に香りが広がる「つぼみ」二つに裂いて網焼きにしたり、数本に割ってホイル焼きにすると美味です。「中開き」は 土瓶蒸しやお吸い物がおすすめです。松茸の香りを損なわないよう薄味で仕上げるのがポイントです。
※ご確認ください
国産松茸は天然物でございますので、性質上、若干の虫食いがある場合がござ います。虫がおりました場合、薄い塩水にしばらく浸すと虫は除けます。また、虫食い部分をカットして頂ければ問題ございません。
予めご了承くださいましょうお願い申し上げます。

到着日にお召し上がりすることをオススメしますが、1〜2日冷蔵庫で保管する場合は、1本ずつ新聞紙で包んで保管してください。
※写真はイメージです。

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価格14,800円(税込)

販売期間:8/21 00:00 ~ 9/18 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S0934
セット内容 つぼみ・中開き 計約180g すだち付
原材料名 松茸(岩手・長野県産)、すだち(徳島県産)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:8/21 00:00 ~ 9/18 00:00 販売終了

赤松林に発生し、植物の生体を必要とする野生キノコです(人工栽培はできません)。やせた土地を好むので、松の枯葉が厚く積もって腐葉土になっているような場所では生えません。
適当に陽の差す場所の方がよく、深山よりも、無駄な枝をはらったり落ち葉を掃いたりと、適度に人手の入った場所によく生えます。
最近は赤松林の伐採や林道の整備、そして大気汚染などにより国産の松茸が減少。ほとんどを輸入に頼るのが現状で、中国産、ブータン産、カナダ産などが主力になります。

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